L’aile du canard confite est constituée du magret et de son manchon.
Les ailes sont cuisinées de manière artisanale et traditionnelle.
Le conditionnement est en bocal stérilisé, elles sauront accompagnés vos légumes, vos pommes de terre frites cuites dans la graisse de canard ou vos recettes les plus originales.
Le confit étant déjà cuit, il vous suffit de le passer à la poêle afin de griller la peau.
Conseil de préparation :
Les sortir délicatement du bocal (réserver la graisse pour la cuisson des pommes de terre). Les mettre dans une poêle, 10 minutes côté peau à feu doux de manière qu’elles soient bien dorées, puis les retourner de l’autre côté 10 minutes. Les servir accompagnées de pommes de terre sautées, haricots verts, cassoulet et si vous avez des cèpes, ne vous en privez surtout pas.
